高压锅煲汤好还是电饭煲好?

高压锅煲汤时间短，适合上班族；电饭煲操作简单，适合新手。两者各有优势，选择看需求。

对比

高压锅：高压锅利用蒸汽压力快速升温，1小时能炖好老汤，节省时间。密封性好，营养流失少，适合炖排骨、牛肉等硬食材。但操作需注意安全，泄压不当可能烫伤，清洗也麻烦些。价格通常200元起，适合追求效率的家庭。

电饭煲：电饭煲功能多样，煲汤、煮粥、蒸菜都能用，按键操作简单，老人小孩都能上手。炖汤需2-3小时，但汤味更温和，适合煮鱼、鸡汤等软食材。内胆易清洗，部分型号还能预约，价格100元起，适合追求方便的家庭。