不锈钢锅亮光和哑光用哪个健康?

不锈钢锅亮光和哑光都健康，主要看使用习惯。亮光锅易清洁，适合炒菜；哑光锅耐磨，适合炖煮。两者材质相同，只要正确使用，都不会影响健康。

对比

亮光不锈钢锅：表面光滑，油污容易擦掉，清洗方便。锅体导热快，适合爆炒，能快速锁住食材水分。但长期使用可能出现划痕，藏污纳垢需及时清理。价格适中，适合日常家庭使用。

哑光不锈钢锅：表面粗糙，油污不易残留，但清洁稍费时。锅体导热均匀，适合慢炖，能让食材更入味。耐磨性强，不易刮花，使用寿命长。价格略高，适合喜欢炖煮的家庭。