烧烤跟饭店哪个利润高?

烧烤的利润通常比饭店高，因为烧烤的食材成本低、操作简单，而且不需要复杂的厨房设备。烧烤摊的租金和人工费用也相对较低，适合小本经营。

对比

烧烤：烧烤的食材如肉类、蔬菜价格便宜，加工方式简单，不需要高级厨师，人工成本少。一个烧烤摊一天能卖几百串，每串利润几块钱，总收入很可观。租金方面，路边摊或夜市摊位费用低，一天能赚几千块，利润率能达到50以上。

饭店：饭店的食材种类多，成本高，需要专业厨师和复杂设备。房租、水电、人工费用大，一份菜利润只有几块钱，但一天卖不了多少份。竞争激烈，顾客要求高，利润空间被压缩，净利润率一般只有20左右。