时间:01-19人气:14作者:奶一囗話
普洱熟茶存放价值更高,因为经过渥堆发酵后,茶性稳定,转化空间小,适合长期存放;而生茶未经发酵,内含物质丰富,转化潜力大,但存放条件要求高,风险较大。
对比
普洱熟茶:熟茶出厂时已接近发酵完成,茶汤红浓,口感醇厚,存放过程中变化缓慢。存放5年后,香气会更沉稳,滋味更顺滑,适合喜欢稳定口感的茶友。存放10年以上,陈香明显,但增值空间有限,适合日常品饮。
普洱生茶:生茶新茶口感苦涩,存放过程中内含物质会缓慢转化。存放3年后,苦涩感减弱,回甘增强;存放10年以上,汤感变得醇厚,可能出现药香、樟香等复杂香气。但生茶对存放环境要求高,潮湿或异味会影响品质,增值风险较大。
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