威士忌和伏特加区别?

威士忌和伏特加都是烈酒，但原料和风味完全不同。威士忌用谷物发酵，橡木桶陈酿，口感复杂带香草、烟熏味；伏特加用土豆或小麦蒸馏，多次过滤，口感纯净无杂味。

区别

威士忌：原料是大麦、玉米等谷物，经过橡木桶长期存放，颜色呈琥珀色，味道有层次感，带甜香、木质或烟熏味。酒精度数40度左右，适合纯饮或加冰，适合慢慢品味。

伏特加：原料是土豆、小麦或黑麦，蒸馏后多次过滤，清澈透明，几乎没有味道，口感顺滑。酒精度数40度，适合调制鸡尾酒，如莫吉托或血腥玛丽，也常用于烹饪去腥。