鲤鱼和罗非鱼哪个更好?

鲤鱼更适合普通家庭养殖，适应性强，生长快，肉质细嫩，价格实惠。罗非鱼适合水温较高的环境，养殖技术要求高，但生长速度快，市场销量大。

对比

鲤鱼：鲤鱼是中国常见的淡水鱼，适应性强，能在各种水质中生存。养殖周期短，6个月就能上市，每条能长到1斤左右。价格便宜，每斤10元左右，适合家庭食用和大规模养殖。肉质鲜美，刺少，适合红烧、炖汤等多种烹饪方式。

罗非鱼：罗非鱼原产于非洲，喜欢温暖水温，适合南方地区养殖。生长速度极快，3个月就能长到1斤，每年能养2-3茬。市场价格较高，每斤15元左右，主要供应餐馆和出口。肉质紧实，刺多，适合清蒸、油炸等做法，但养殖时需要控制水温，防止冻伤。