特级花生油和一级花生油哪个好?

特级花生油更好，品质更高，香味更浓郁，适合高温烹饪和凉拌。

对比

特级花生油：采用优质花生原料，经过多道精炼工艺，酸值低于1，杂质少，烟点达到230摄氏度以上。颜色清澈透明，带有浓郁的花生香气，适合煎炒炸等多种烹饪方式，保存期长达18个月。

一级花生油：原料品质稍逊，酸值在1到2之间，含少量杂质，烟点约210摄氏度。颜色略深，香味较淡，适合日常炒菜，保存期为12个月。