毛豆和黄豆哪个贵?

毛豆比黄豆贵。毛豆是新鲜未成熟的黄豆，采摘和保鲜成本高，价格自然更高。黄豆是成熟干燥的豆子，易于储存和运输，价格便宜很多。

对比

毛豆：毛豆是带荚的青豆，采摘后需要冷藏保鲜，运输过程中容易变质，损耗大。加上毛豆季节性强，上市时间短，供应量少，一斤价格在8到15元之间。饭店里毛豆作为凉菜或下酒菜，价格翻倍到20元以上。

黄豆：黄豆是成熟脱荚的豆子，晒干后能长期保存，运输方便，损耗小。全国大面积种植，产量大，一斤价格只要3到5元。黄豆用来做豆浆、豆腐或酱油，原料成本低，一斤黄豆能磨出三斤豆浆。