多春鱼好吃还是沙尖鱼好吃?

多春鱼和沙尖鱼各有特色，多春鱼鱼籽饱满，口感Q弹，适合油炸或烤制，味道鲜美；沙尖鱼肉质细嫩，刺少，适合清蒸或煮汤，味道清淡。

对比

多春鱼：鱼身小巧，鱼籽含量高，吃起来有爆浆感。油炸后外酥里嫩，适合喜欢浓郁口感的人。每条约10厘米长，价格适中，适合家庭聚餐。

沙尖鱼：鱼身扁平，肉质紧实，几乎没有小刺。清蒸后保留原汁原味，汤汁清甜。每条约15厘米长，价格稍高，适合追求健康饮食的人。