养羊和养牛的利润哪个高?

养牛的利润一般高于养羊。牛的生长速度快，出肉率高，单头牛的售价可达1万到3万元，而羊的售价通常在2000到5000元。牛的养殖周期较短，饲料转化效率高，适合规模化经营。羊虽然养殖成本较低，但市场需求和价格波动较大，整体收益不如稳定。

对比

养牛：牛的投入成本较高，包括饲料、场地和防疫费用，但单头牛的利润空间大。一头牛出栏后可产肉200到400公斤，市场价格稳定，适合长期养殖。规模化养牛场年利润可达数十万元，但需要较大的资金和场地支持。

养羊：养羊的初始投入较低，适合小规模养殖。羊的繁殖能力强，一年可产2到3胎，每胎2到3只。但羊的生长周期较长，出栏时间需要6到12个月，单只羊的利润较低，年利润一般在几万元到十几万元。