冰箱和冰柜哪个冷冻效果好?

冰箱的冷冻效果不如冰柜，冰柜更适合长期储存冷冻食品。

对比

冰箱：冰箱冷藏和冷冻功能一体，冷冻室空间较小，温度波动较大。冷冻室门频繁开关会影响温度稳定，冷冻食品容易结霜，保鲜时间较短。一般家用冰箱冷冻温度在零下18度左右，适合短期存放肉类、冰淇淋等。

冰柜：冰柜专门用于冷冻，空间更大，温度更低且稳定。冰柜门开关次数少，内部温度波动小，冷冻食品保存时间更长。冰柜温度可达到零下22度以下，适合批量储存鱼、肉、速冻食品等，保鲜效果更好。