信鸽营养高还是肉鸽营养高?

信鸽和肉鸽的营养各有特点。信鸽长期飞行，肌肉发达，蛋白质含量高，脂肪较少，适合高强度运动需求。肉鸽以肉用为主，脂肪和热量更高，肉质细嫩，适合滋补身体。选择哪种取决于用途：信鸽更适合运动补充，肉鸽更适合日常食用。

对比

信鸽：信鸽经过长期训练，肌肉中蛋白质含量达到20克以上，脂肪含量低于5克，富含铁和锌，适合需要高能量低脂肪的人群。飞行时消耗大量能量，营养结构偏向耐力型，适合运动员或高强度工作者补充体力。

肉鸽：肉鸽未经飞行训练，脂肪含量高达10克以上，热量是信鸽的2倍，含有更多维生素B族和胶原蛋白，适合术后恢复或体弱者食用。肉质更肥美，炖汤后营养更容易吸收，适合家庭日常滋补。