干虾仁放冰箱冷冻还是冷藏?

干虾仁适合放冰箱冷冻保存，这样能延长保质期并保持风味。冷藏只能短期存放，容易受潮或变质。冷冻前用密封袋装好，避免串味和水分进入。

对比

干虾仁冷冻：冷冻温度低，能抑制细菌生长，保存时间可达6个月以上。虾仁不会变硬，取出后自然解冻即可使用，不影响口感和营养。适合长期储存，一次购买多包很方便。

干虾仁冷藏：冷藏温度较高，只能存放1-2周。时间长了容易受潮发霉，虾仁可能变软或产生异味。适合短期使用，比如一周内吃完的情况，但需要频繁检查是否变质。