竹木菜板和木菜板哪个好?

竹木菜板和木菜板各有优势，选择取决于使用需求。竹木菜板硬度高、不易开裂，适合切生肉；木菜板材质细腻、不伤刀，适合切蔬果。

对比

竹木菜板：由竹粉和树脂压制而成，密度大，不易吸水和滋生细菌，耐用性强。表面光滑，切肉不易留痕迹，但刀刃磨损较快。价格适中，适合家庭日常使用，清洁后需晾干避免变形。

木菜板：采用整块木材制成，材质天然，手感温润，对刀具保护性好。吸水性较强，需经常消毒防霉，长期使用可能出现裂纹。适合切蔬菜水果，使用寿命长，但价格较高，需定期保养。