潮州和汕头哪个更好吃?

潮州和汕头各有特色，潮州菜精致细腻，汕头小吃种类丰富，选择取决于个人口味偏好。

对比

潮州：潮州菜注重刀工和火候，蚝烙、牛肉丸、卤鹅等经典菜品口感层次丰富。街头巷尾的老字号店铺多，一份蚝煎配鱼露只需10元，牛肉丸现打现煮，Q弹有嚼劲。潮州人讲究“食不厌精”，连普通小吃也用心制作，适合喜欢传统风味的食客。

汕头：汕头小吃更接地气，肠粉、猪脚饭、砂锅粥随处可见。一份猪脚饭15元就能吃到软糯的猪蹄，配菜丰富。夜市热闹，海鲜粥现点现熬，食材新鲜。汕头菜融合了更多地方元素，价格亲民，适合喜欢热闹氛围和实惠体验的吃货。