头曲酒和大曲酒哪个好?

头曲酒和大曲酒各有特点，选择哪个好取决于个人口味和需求。头曲酒发酵时间较短，酒体清爽，适合喜欢清淡口感的人；大曲酒发酵时间长，香味浓郁，更适合偏爱醇厚风味的人。

对比

头曲酒：头曲酒用高温大曲酿造，发酵周期约30天，酒体清亮，入口顺滑，带点水果香。价格亲民，适合日常饮用或搭配清淡菜肴。

大曲酒：大曲酒用中温大曲，发酵长达60天以上，酒体醇厚，有浓郁的麦香和窖香。适合慢慢品味，适合宴请或配重口味食物，价格稍高。