冰粉放冷藏还是冷冻多长时间好?

冰粉放冷藏保存最佳，冷藏温度在2-6度之间，可以存放2-3天。冷冻会让冰粉结冰，口感变硬，解冻后容易出水，影响风味。

对比

冷藏：冰粉在冰箱冷藏室存放时，能保持滑嫩口感，2天内吃完风味最佳。冷藏温度较低，细菌繁殖慢，不易变质。每天吃一点，新鲜又方便。

冷冻：冰粉冷冻后变成冰块，吃之前需要解冻，解冻后质地松散，水分流失多，味道变淡。冷冻保存虽然能放1个月，但口感差很多，不如冷藏实用。