四川红糖和云南红糖哪个好?

四川红糖和云南红糖各有特色，选择哪个更好取决于个人口味需求。四川红糖口感细腻，甜度适中，带有淡淡的花香；云南红糖则风味浓郁，甜度较高，带有独特的甘蔗清香。两者都是优质红糖，适合不同烹饪和饮用场景。

对比

四川红糖：四川红糖选用当地优质甘蔗，经过传统工艺熬制而成，色泽金黄透亮，质地细腻。它的甜度温和，入口顺滑，带有淡淡的花香和果香，适合搭配茶饮或制作甜品。四川红糖的甜味持久，回味清爽，适合喜欢清淡甜味的人群。

云南红糖：云南红糖采用高山甘蔗熬制，色泽深红，质地稍粗，带有浓郁的甘蔗香气。它的甜度较高，口感醇厚，带有焦糖般的回甘，适合炖煮或直接冲泡饮用。云南红糖的风味独特，适合喜欢浓郁甜味和传统风味的人群。