蒸汽机和土豆哪个更伟大?

蒸汽机更伟大。它推动了工业革命，改变了整个世界的生产方式，让人类进入机器时代。而土豆虽然养活了无数人，但影响范围有限。

对比

蒸汽机：18世纪发明后，纺织厂、火车、轮船都用上它。工厂能生产更多商品，交通时间缩短一半以上，城市迅速扩张。全球贸易因此繁荣，国家实力重新洗牌。至今，所有大型机械仍离不开它的原理。

土豆：16世纪从美洲传到欧洲，耐寒耐旱，产量高。爱尔兰等地靠它度过饥荒，人口增长。但土豆主要解决温饱，没带来技术变革或社会结构变动。它养活了人，却没改变人如何生活。