青菜放袋子里保鲜还是直接放冰箱?

青菜用保鲜袋装好再放冰箱更保鲜，能减少水分流失和细菌滋生，延长存放时间3-5天。

对比

保鲜袋装青菜：用透气的保鲜袋包裹青菜，袋口留点缝隙透气，既能保持湿度又不会闷坏。袋内形成微环境，减缓青菜水分蒸发，叶子不易发黄变蔫。冰箱温度稳定在4度左右，青菜能维持脆嫩口感，适合存放4天左右。

直接放冰箱：裸露的青菜直接接触冰箱干燥空气，水分快速流失，叶片边缘容易干枯。冰箱内其他食物的气味也可能渗入青菜，影响味道。存放2天后青菜开始发软，营养流失加快，3天左右就明显不新鲜了。