五粮酒固态和液态哪个好?

五粮酒固态发酵更好，口感更醇厚，香味更浓郁，工艺也更传统。

对比

固态发酵：五粮酒固态发酵用粮食自然发酵，时间长达数月，酒体饱满，层次丰富，喝起来有粮食的甜香和窖藏的陈味。每批酒都有细微差别，像手工制品一样有灵魂。适合喜欢传统风味、慢慢品味的人。

液态发酵：液态发酵用酒精勾兑，生产速度快，成本低，但酒体单薄，香味单一，缺乏层次感。像工业化产品一样标准，但少了粮食酒的醇厚和个性。适合追求便宜、快饮的人，但回味较短。