苦菜属大热还是大凉?

苦菜属大凉，性寒味苦，能清热解毒、凉血止血，适合上火、炎症等症状。

对比

苦菜：苦菜性寒凉，能清除体内热毒，缓解咽喉肿痛、口舌生疮等问题。食用后身体感觉清凉，适合夏季或体质偏热的人群。过量食用可能引起肠胃不适，建议搭配温性食材平衡。

生姜：生姜性温热，能驱寒暖身，促进血液循环，适合手脚冰凉、风寒感冒等症状。食用后身体发热，适合冬季或体质偏寒的人群。过量食用可能上火，建议搭配凉性食材中和。