时间:01-20人气:20作者:我是绿柠檬
零食店早班更好,因为早上客流稳定,顾客多为上班族和学生,购买力强,营业额有保障。晚班虽然人流量大,但顾客多为休闲人群,消费意愿较低,且夜深时收工辛苦。
对比
早班:早上6点到下午2点营业,顾客目的明确,购买早餐或解馋零食,客单价约15元。店员可利用下午时间休息或处理其他事务,工作节奏轻松。清洁整理在营业前完成,环境整洁。
晚班:下午4点到深夜12点营业,顾客多为闲逛人群,消费金额多在5元以下。高峰期集中在傍晚和深夜,店员需长时间站立,体力消耗大。收工后街道冷清,回家不便。
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