多宝鱼放在冷冻还是冷藏?

多宝鱼建议冷藏保存，温度控制在0-4摄氏度，能保持新鲜口感。如果需要长期保存，可以冷冻，但口感会变差。

对比

冷藏：多宝鱼冷藏能保留原有风味和肉质，适合2天内食用。温度低但不会结冰，鱼肉依然嫩滑。缺点是保存时间短，超过3天容易变质。

冷冻：多宝鱼冷冻可以存放1个月以上，但解冻后肉质会变硬，水分流失多，味道不如新鲜。需要提前处理干净，分装冷冻，避免反复解冻。