草鱼放冷藏室还是冷冻室?

草鱼适合放冷冻室保存，冷藏只能短期存放。冷冻能延长保质期到3个月，冷藏最多3天。冷冻时建议分装密封，避免反复解冻。

对比

冷冻室：草鱼冷冻后能保存较长时间，一般可放3个月。冷冻速度较快，能锁住鱼肉水分和营养。解冻后鱼肉口感接近新鲜，适合长期储存。缺点是解冻过程较慢，操作不当会影响肉质。

冷藏室：草鱼冷藏只能放2-3天，适合短期内食用。冷藏温度在0-4度，鱼肉不易变质，但容易滋生细菌。保存时需用保鲜膜包好，避免串味。超过3天鱼肉会变软，失去鲜味。