牛肉和羊肉哪个贵?

牛肉和羊肉的价格差异主要取决于品种、部位和市场供需。羊肉整体价格更高，尤其是羊排、羊腿等优质部位，每斤能比同等级牛肉贵10到20元。

对比

牛肉：牛肉价格相对稳定，普通部位如牛腩、牛腱每斤30到50元。养殖周期短，供应量大，适合日常烹饪。炖煮、红烧都很常见，性价比高。

羊肉：羊肉价格普遍偏高，羊排、羊腿每斤50到70元。养殖周期长，供应较少，冬季需求增加时价格还会上涨。肉质细嫩，适合涮火锅或烤制，但成本更高。