酒店做外卖是好还是不好呢?

酒店做外卖有利有弊。好处是能增加收入来源，满足客人即时需求，提升服务灵活性；坏处是可能分散酒店主业精力，影响服务质量，增加运营成本。

对比

酒店做外卖的好处：酒店拥有稳定的客源和配送渠道，外卖业务能快速打开市场。比如早餐、夜宵等时段，外卖能填补服务空白，客人下单后30分钟内送达，满意度提高。每月额外增加1-2万元收入，对中小型酒店尤其重要。

酒店做外卖的坏处：外卖需要额外人力和设备，厨房压力增大。高峰时段可能出现订单积压，送餐延迟，引发客人投诉。若外卖品质不稳定，还可能损害酒店口碑。数据显示，3成酒店因外卖管理不善导致整体评分下降。