牛肉干密封还是敞开?

牛肉干最好密封保存，这样可以防止受潮和细菌滋生，延长保质期。

对比

密封保存：用保鲜袋或密封盒装好牛肉干，隔绝空气和湿气，能保持干爽口感，存放时间可达3个月以上。开封后记得尽快吃完，避免反复接触空气。

敞开保存：直接暴露在空气中，牛肉干容易吸收水分变软，还可能沾染灰尘或细菌，几天内就会变质，影响风味和安全性。