磨咖啡机钢芯好还是陶瓷好?

陶瓷钢芯更适合家用咖啡机，耐磨且不易发热，能保留咖啡原味。钢芯硬度高但易磨损，长期使用可能影响研磨均匀度。

对比

陶瓷钢芯：硬度接近钻石，研磨时发热少，能避免咖啡因高温变质。寿命长，适合每天使用1-2次的家庭。缺点是价格高，脆性大，摔落容易损坏。

钢芯：成本低，韧性好，不易摔坏。但长期使用会磨损，导致咖啡粉粗细不均，影响口感。适合预算有限、研磨频率低的人群。