冷库和冷风柜有什么区别?

冷库是大型低温储存空间，适合长期大量存放食品；冷风柜是小型展示柜，主要用于超市短期展示冷藏商品。

区别

冷库：面积大，温度稳定在零下18度以下，可存放整批货物，比如冻肉、海鲜。使用压缩机制冷，保温层厚，开门少，温度波动小。适合批发市场、食品加工厂使用，一次存放几百到几千公斤商品。

冷风柜：体积小，温度在0到10度之间，用于展示水果、饮料等商品。采用风幕技术保持冷气，开门频繁，温度变化快。常见于超市便利店，一次存放几十到几百公斤商品，方便顾客挑选。