花梨木与乌檀木案板哪个好?

花梨木案板硬度高、纹理美观，适合日常切菜；乌檀木案板密度大、抗菌性强，适合生食处理。两者各有优势，选择取决于使用需求。

对比

花梨木案板：质地坚硬，耐磨损，不易开裂，适合剁肉、切硬物。木纹清晰，颜值高，厨房摆设也好看。缺点是价格较高，遇水易留印子，需要定期保养。

乌檀木案板：密度大，刀痕浅，切菜不粘刀，天然抗菌，适合处理生食、水果。颜色深沉，耐脏耐用，但重量较重，搬动费力。价格适中，性价比高。