储存白酒用内无釉还是里外釉?

储存白酒最好选择内无釉的陶瓷容器，因为无釉内壁能更好地透气，帮助白酒缓慢氧化，口感更醇厚。里外釉的容器密封性好，但透气性差，不利于白酒的老熟。

对比

内无釉容器：内壁没有釉面，微小的孔隙能让白酒与空气缓慢接触，促进酯类物质生成，酒体更柔和。适合长期储存，但需定期检查，避免渗漏。价格稍高，但效果更好。

里外釉容器：内外都涂有釉层，密封性强，能防止酒精挥发和外界污染。但透气性差，白酒老熟速度慢，口感变化不明显。适合短期储存或对密封要求高的场景，价格较低，耐用性好。