茵陈直接晒干好还是蒸熟了晒干好?

茵蒸晒干更好。蒸制能破坏茵陈中的酶活性，保留更多有效成分，同时减少挥发油损失，药效更稳定。直接晒干会导致部分活性物质分解，颜色变深，品质下降。

对比

蒸后晒干：蒸制过程让茵陈细胞壁破裂，内部物质更容易析出，干燥后药材呈墨绿色，气味浓郁。有效成分如绿原酸含量提高20左右，存放半年后药效损失不超过10。适合长期保存，煎煮时出汁率增加15。

直接晒干：自然晾晒时间长，阳光直射破坏热敏性成分，药材颜色发黄，气味变淡。绿原酸等活性物质损失约30，存放3个月后药效下降明显。易吸潮发霉，煎煮时有效成分溶出率降低。