大枣放冰箱冷冻还是冷藏保存?

大枣冷藏保存更合适，冷冻会让果肉变硬，口感变差，冷藏能保持柔软和水分。

对比

冷藏保存：大枣放冰箱冷藏室能保持新鲜，温度在4度左右，果肉柔软，水分充足，保存时间约1个月。适合日常食用，随时取用方便，不需要解冻，直接吃口感好。

冷冻保存：大枣放冰箱冷冻室虽然能保存更久，约3个月，但低温会让果肉变硬，口感变差，吃之前需要解冻，解冻后水分流失，果肉发干，不如冷藏好吃。