咖啡买中度还是深度烘焙好?

中度烘焙和深度烘焙各有特点。中度烘焙酸度适中，果香明显，适合喜欢清爽口感的人。深度烘焙苦味突出，油脂丰富，适合偏爱浓郁风味的人。选择主要看个人口味偏好。

对比

中度烘焙：咖啡豆颜色较浅，酸味明显，带有水果或花香的调性。口感清爽，酸度明亮，适合搭配早餐或下午茶。烘焙程度较轻，咖啡豆本身的风味保留较多，适合喜欢原豆特色的人。饮用时不会过于刺激，适合日常饮用。

深度烘焙：咖啡豆颜色深黑，苦味浓郁，带有焦糖或巧克力的风味。油脂丰富，口感醇厚，适合喜欢重口味的人。烘焙程度高，豆子的酸度几乎消失，苦味成为主导。适合搭配甜点或作为提神饮品，适合喜欢强烈刺激感的人。