42度和52度白酒哪个成本高?

52度白酒的成本更高。

对比

42度白酒：酿造时需要更多水来降低酒精度，原料用量相对较少，生产过程能耗较低。勾调时使用的基酒等级要求不高，整体工艺简单，存储时间短，占用资金少。每瓶42度白酒的原料、人工和仓储成本加起来约20元。

52度白酒：酿造时原料用量大，高粱等粮食消耗更多，发酵时间更长。勾调时必须使用优质基酒，工艺复杂，需要多次蒸馏和陈酿，存储成本高。每瓶52度白酒的原料、人工和仓储成本合计约35元。