烧饼利润和馒头利润哪个好?

烧饼利润比馒头好。烧饼售价高，原料成本控制灵活，利润空间大。馒头价格低，原料简单，但利润薄。

对比

烧饼：烧饼售价5元一个，成本约2元，利润3元。制作时间短，可以加各种配料提高售价。市场需求稳定，尤其在早餐和夜宵时段销量高。适合小本经营，利润回报快。

馒头：馒头售价1.5元一个，成本约0.8元，利润0.7元。制作简单，但销量大时利润总量才可观。竞争激烈，价格难提升。适合大批量生产，但单件利润低，需要走量才能赚钱。