小麦哪个季节种哪个季节收南方?

南方地区一般在秋季10月到11月种植小麦，次年4月到5月收获。

对比

春季种植的小麦：春季3月播种，生长期约120天，夏季7月收获。春季种植的小麦生长快，但产量较低，病虫害风险高，适合气候温暖的地区。

秋季种植的小麦：秋季10月播种，生长期约180天，次年5月收获。秋季种植的小麦产量高，抗寒能力强，是南方地区的主要种植方式，能充分利用冬春季节的光照和水分。