麦饭石与合金材质哪个好?

麦饭石和合金材质各有优势，选择取决于具体用途。麦饭石天然健康，适合烹饪器具；合金坚固耐用，适合工业产品。

对比

麦饭石：麦饭石是一种天然矿物，含有多种微量元素，使用过程中能释放矿物质，提升食物口感。它不粘锅、易清洗，适合日常煎炒炖煮。但硬度较低，长期使用可能出现划痕，价格也偏高一些。保养时需避免重摔，以防破裂。

合金材质：合金由多种金属混合制成，硬度高、耐腐蚀，适合制作刀具、机械零件等产品。它承重能力强，使用寿命长，价格相对实惠。缺点是导热性较差，长期接触酸性食物可能生锈。日常需定期清洁，防止氧化。