青瓜跟水果青瓜有什么不同?

青瓜和水果青瓜本质上是同一种植物，但栽培方式和用途不同。青瓜一般指蔬菜青瓜，多用于烹饪；水果青瓜则经过选育，口感更甜，适合直接食用。

区别

青瓜：属于蔬菜类，表皮较硬，籽多，味道偏淡。常用于炒菜、凉拌或腌制，口感爽脆但不甜。生长期约60天，亩产可达5000公斤。市场价格每斤3-5元，适合家庭烹饪。

水果青瓜：经过特殊培育，表皮光滑，籽少，甜度高。可直接当水果吃，生长期约80天，亩产约3000公斤。价格较高，每斤8-12元，多在超市或水果店销售，口感更接近哈密瓜。