萝卜是根还是茎还是果实?

萝卜是植物的根，属于直根类蔬菜。我们平时吃的萝卜部分是它的主根，由胚根发育而来，主要功能是储存养分和吸收水分。

对比

萝卜：萝卜是植物的根部，直接生长在土壤里，形状多为圆柱形或球形，颜色有白、红、紫等。它富含维生素C和纤维素，生吃脆甜，熟吃软糯，可以炖汤、凉拌或腌制。萝卜的重量从几百克到几千克不等，大的能超过2公斤。

土豆：土豆是植物的块茎，长在地下但由茎部膨大形成，表面有许多小芽眼。它含有大量淀粉和钾元素，口感绵密，适合炒、煮、烤或做成薯条。土豆大小均匀，一般每个重100到300克，是餐桌上的常见主食。