微波炉蒸蛋膏需要多少时间?

微波炉蒸蛋膏一般需要5到8分钟。具体时间取决于鸡蛋数量和火力大小。2个鸡蛋加温水搅匀，盖上保鲜膜高火加热3分钟，再转中火2分钟。碗里的蛋液会慢慢凝固，变成嫩滑的蛋膏。中途可以暂停搅拌一次，让受热更均匀。蛋膏表面微微颤动但不会流动时，就说明蒸好了。

注意事项

微波炉功率不同会影响时间。500瓦的微波炉可能需要多1分钟，800瓦的可以减少1分钟。蒸蛋膏时要用耐热碗，避免用金属容器。蛋液和水的比例也很重要，1:1.5最合适。取出蛋膏时要小心烫手，可以用隔热手套。如果蛋膏太老，下次减少10秒加热时间；太嫩就增加10秒。