铝合金的高压锅好还是不锈钢的好?

铝合金高压锅导热快，省时省气，但用久了容易变形；不锈钢高压锅耐用不生锈，但加热稍慢，价格高。

对比

铝合金高压锅：锅体轻便，加热3分钟就能达到压力状态，适合快节奏生活。但使用5年后可能出现锅底变形，酸性食物容易腐蚀内壁，需要及时更换。价格多在200元以下，经济实惠。

不锈钢高压锅：锅体厚重，压力稳定，能用10年以上不变形。耐酸碱腐蚀，炖煮肉类更入味。但加热需5分钟，燃气消耗多。价格多在300元以上，适合长期使用家庭。