钢炭温度高还是木炭温度高?

钢炭温度更高，能达到800到1000度，而木炭一般在500到700度之间。

对比

钢炭：钢炭是经过高温处理的炭，密度大、燃烧时间长，热量集中，适合需要高温的场合，比如烧烤或工业用途。它的燃烧温度稳定，能快速升温，但点火需要一定时间。

木炭：木炭由木材烧制而成，燃烧时火焰较大，温度相对较低，但烟味更浓，适合家庭烧烤或取暖。它点燃容易，但燃烧时间短，热量不如钢炭持久。