保存大闸蟹用自来水还是纯净水?

保存大闸蟹最好用纯净水，自来水中的氯气会影响蟹的存活。

对比

自来水：自来水含有消毒用的氯气，这种物质对大闸蟹的鳃有刺激作用，可能导致呼吸困难。自来水中的杂质和微生物也可能污染水质，缩短蟹的存活时间。如果使用自来水，需要静置24小时以上让氯气挥发，但效果仍不如纯净水可靠。

纯净水：纯净水经过多重过滤，不含氯气和杂质，水质干净稳定。大闸蟹在纯净水中能保持较好的活力，存活时间更长。纯净水价格略高，但保存效果明显更好，适合长期存放或运输。