电磁炉和加热管哪个效率高?

电磁炉效率更高，因为它直接通过电磁感应加热锅具，能量损耗小；加热管需先加热空气再传递热量，浪费较多能量。

对比

电磁炉：利用电磁场让锅具自身发热，热量集中在锅底，几乎无热量散失。普通家用电磁炉功率约2000瓦，加热效率能达到90以上，省电又快速。锅具必须含铁才能使用，但加热速度比传统方式快3倍左右。

加热管：电阻丝通电后先加热金属管，再通过空气或油传递热量。大量热量会散到周围空气中，实际加热效率只有60左右。功率2000瓦的加热管，可能需要更长时间才能达到相同温度，而且耗电量明显更高。