笼屉铝合金好还是不锈钢好?

笼屉铝合金轻便导热快，适合家用；不锈钢耐用耐腐蚀，适合商用。

对比

铝合金：重量轻，拿取方便，加热快，省时省电。表面光滑，易清洁，但长期使用可能变形，硬度较低，价格便宜，适合家庭日常蒸煮。

不锈钢：坚固耐用，不易变形，抗腐蚀性强，寿命长。导热稍慢，但保温性好，适合长时间蒸煮。价格较高，重量大，适合餐厅或食堂频繁使用。