鸡蛋买白壳还是黄壳好?

鸡蛋买白壳还是黄壳主要看个人喜好，营养差别不大。白壳和黄壳鸡蛋在蛋白质、脂肪等营养成分上基本相同，颜色由鸡的品种决定，与品质无关。

对比

白壳鸡蛋：由轻型鸡种产下，蛋壳较薄，价格普遍便宜5到10元一盒。适合日常烹饪，口感清淡，适合老人和孩子。储存时需轻拿轻放，避免碰撞破损。

黄壳鸡蛋：由褐壳鸡种产下，蛋壳较厚，价格稍高。很多人觉得蛋黄颜色更深，吃起来更香。适合做煎蛋、蛋糕等需要浓郁口感的食物，保存时间比白壳鸡蛋长2到3天。