时间:01-20人气:18作者:暮云深
加饭酒一般比花雕酒贵,因为加饭酒用米量更多,发酵时间更长,口感更醇厚,适合长期储存。花雕酒虽然也是黄酒,但工艺相对简单,价格亲民,适合日常饮用。
对比
加饭酒:加饭酒酿造时增加糯米比例,酒体更浓稠,甜度高,陈放后香气更复杂。一瓶500毫升的加饭酒价格约在100到300元之间,适合送礼或重要场合。它的酿造周期至少3年,有些高端品种甚至存酿10年以上。
花雕酒:花雕酒以绍兴黄酒为基础,加入药材或花果调味,酒体清亮,口感清爽。价格较实惠,500毫升装约50到150元。酿造周期较短,通常1到2年即可上市,更适合普通家庭日常佐餐或烹饪使用。
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