白条猪一级贵还是四级贵?

白条猪一级比四级贵。一级猪的品质更好，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，适合高端市场。四级猪品质较差，肉质较粗，脂肪多，价格自然低一些。

对比

白条猪一级：一级猪的瘦肉比例高，大约占70%以上，适合做高档食材。它的皮薄肉厚，口感细腻，售价每斤比四级猪贵3到5元。一级猪的屠宰标准严格，几乎无损伤，适合酒店、餐厅使用。

白条猪四级：四级猪的瘦肉比例低，大约只有50%左右，脂肪较多，适合加工或普通家庭食用。它的肉质较粗，可能有淤血或损伤，售价每斤比一级猪便宜2到4元。四级猪的屠宰标准宽松，常用于肉制品加工。